Hecho a mano

Rafaella Boschieri es chef egresada de Le Cordon Bleu Perú, Mundo Helado Perú y Pre Gel en Medellín. Su pasión siempre fue la pastelería, pero fue el mundo heladero el que le atrajo un espacio por explotar en el mercado peruano: combinar los postres tradicionales con el gelato para crear algo nuevo, que no sea un simple complemento sino la experiencia de un postre completo.

Lo que empezó como algo hecho para amigos hoy está en la carta de restaurantes y en las congeladoras de tiendas independientes de la ciudad, en potes de 500 ml y 1 litro. Contagiar alegría y crear momentos memorables sirviendo helados innovadores y de alta calidad que unen a las personas e inspiran la autoexpresión: ese es el propósito detrás de cada sabor.